‘모닝커피의 효과’ 잘 알고 계신가요? 분명 빈속에 커피를 잘못 마시면 독이 되는 것은 사실입니다. 하지만 효능을 알고 제대로 잘 챙겨 마시면 득이 더 많은 것이 커피라고 합니다. 오늘은 모닝커피의 효과를 빠르게 알아보도록 하겠습니다.
모닝커피가 가져오는 장점들
장내 미생물 군집환경 개선, 장운동 개선
오렌지보다 많은 식이섬유를 포함하고 있고 수용성 섬유질 뿐 아니라, 프로바이오틱스도 풍부합니다. 프로바이오틱스는 장내 미생물 활동의 먹이가 되는 성분입니다.
그렇습니다. 요구르트 광고에 나오는 프로바이오틱스 바로 그것입니다.입니다. 장내 유산균 활동에 도움을 줘서 배변 활동을 돕고 장을 건강하게 할 수 있습니다.
염증 감소
커피의 성분 중 폴립페놀은 훌륭한 항산화제 공급원이라고 합니다. 몸속의 활성 산소를 감소. 시킨다고 합니다.
실제로 커피 한잔이 제거하는 항산화 작용은 비타민C 300~500mg에 해당하는 것으로 같은 성분이 들어있는 녹차보다 더 높은 효능을 보이는 것입니다.
두뇌 건강 증진
뇌 조직과 현관을 보호해 주는 역할도 항산화 작용의 일종으로 ‘알츠하이머’, ‘파킨슨병’ 예방에 도움이 된다는 논문도 다수 존재 합니다.
또 커피의 주요 성분인 카페인은 우울증에 효과가 있다고 합니다. 우울한 기분을 유발하는 아데노신이 뇌의 수용체와 결합하는 것을 차단한다고 하네요
간 질환 예방
최근의 연구 결과에 의하면 커피는 간 질환 예방에도 탁월한 것으로 알려졌습니다.
미국 클리블랜드 클리닉의 정보지인 ‘헬스 에션셜스 (Health Essentials)’ 기사에 의하면 커피가 비알코올성 지방간 질환 예방에 효과적이라고 밝히고 있습니다.
비알코올성 지방간은 주로 과체중, 비난, 당뇨병, 고콜레스테롤혈증이 있는 사람들에게서 주로 나타난다고 합니다.
건강하게 마시는 방법
‘모닝커피의 효과’ 는 이처럼 우리 몸 구석구석을 건강하게 합니다. 하지만 과유불급이라고 했던가요, 건강에 좋은 커피지만, 잘 못 마시면 오히려 독이 될 수 있습니다.
어떻게 하면 커피를 건강하게 마실 수 있을까요, 전문가들이 추천하는 방법을 정리해 보았습니다.
섭취량, 마시는 타이밍 지키기
가장 먼저, 섭취량을 잘 지켜야 합니다. 많은 전문가들은 하루 커피양을 400mg으로 제한하는 것이 좋다고 합니다.
400mg 은 작은 컵 4잔 또는 큰 머그컵 2잔 정도에 해당하는 양입니다. 그 이상을 섭취하면, 불안, 과민성, 불면증, 고혈압, 피로감, 배탈 같은 부작용을 일으킬 수 있습니다.
마시는 타이밍도 중요합니다. 기상 후 바로 섭취하는 것은 오히려 주의력 향상에 해롭습니다. 기상 후 약 2시간이 지난 다음 마시는 것을 권장합니다.
또 너무 늦은 시간에 마시는 것은 수면을 방해 할 수 있으므로, 잠들기 6시간 전에는 마시지 않는 것을 추천합니다.
좋은 재료의 커피
모든 음식이 그렇듯, 커피 역시 좋은 재료로 추출한 것이 가장 건강에 좋습니다.
좋은 원두를 좋은 방법으로 잘 만들어 낸다면 금상첨화겠지만 대부분의 사람들은 커피를 직접 재배하거나 콩을 볶지 않으니 상업적으로 판매하는 에스프레소를 잘 선택하는 것을 추천합니다.
에스프레소를 추천하는 이유는 커피를 곱게 갈수록 영향소의 효과를 그대화 할 수 있기 때문이라고 합니다. 또 추출 온도는 90~96도가 가장 적절하다고 하네요.
좋은 원료, 추출 방법을 알아보니, 우리가 집에서 추출해 먹는 네스프레소와 같은 머신과 캡슐을 이용하는 것이 좋은 대안이 될 수 있을 것 같습니다.
첨가물이 많이 들어간 커피는 지향하는 것이 좋습니다. 일부 설탕과 시럽에는 장과 뇌에 염증을 일으키는 첨가물이 들어가 있다고 합니다.
물론, 그 전에 살이 찌고 콜레스테롤 지수가 높아지고, 위장 장애를 일으킬 것 같네요.
글을마치며… 커피나 한 잔 해야겠습니다.
저는 올해 모닝커피 효과를 톡톡히 본 사람 중 한 명입니다.
아침에 정신없이 출근 준비를 하고 통근 버스를 타고 사무실까지 허겁지겁 도착한 후, 간단한 이메일 확인 후 사내 커피전문점에서 물을 많이 섞은 아메리카노를 즐겼습니다.
아직 덜 깬 잠을 깨워준 것도 있었지만, 새로운 업무에 적응하기 힘든 나에게 작은 여유를 선사해 주었던 것이 커피 한 잔 이었습니다.
글을 쓰기 위해 ‘모닝커피의 효과’ 를 공부하다가 보니, 앞으로 모닝커피를 더욱 사랑하게 될 것 같습니다. 물론, 빈속에 마셔 위가 상하는 것은 최대한 방어해야겠지요.
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